北方人这样吃面:好吃得很南方人看了表示难以下咽

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年04月18日

  都说是南方比力喜好吃粉,而北方比力喜好吃面,这里就表现出了南北方的饮食差别。虽说南方偶尔也会吃上一顿面条,可是服法也仍是与北方具有着较大分歧的。

  【北方人如许吃面:好吃得很!南方人看了暗示难以下咽】

  今天我们次要说一下“炝锅面”,这是一种在北方比力受接待的面食服法,听说发源地是我国山东地域,这款美食不受限于季候与爱好,能够随便的进行搭配,口感超好并且养分丰硕。大大都北方人都是比力喜好吃这种面的,感受好吃得很,可是南方人对其却比力难以接管,以至于有人暗示难以下咽。

  还记得在我春秋尚小的时候,奶奶会用白菜肉丝和鸡蛋葱花来炝锅,那味道真的是超棒的,感受这么些年都还没吃够,每次炝锅的时候,刺啦一股子油烟带着香味飘出来,我在一盘流着口水吸着香,馋得厉害,下面就将这款甘旨正宗的面食与大师分享。

  【葱花鸡蛋炝锅面】

  预备食材:鸡蛋几个、虾米适量、葱花一碟子、香菜一碟子、食盐、食用油

  1、虾米清洗浸泡一下,尔后取碗打散鸡蛋,往蛋液里面加点食盐与十三香调味。

  2、起锅热油先放葱花炝锅,尔后将鸡蛋整碗倒锅里面去,小火煎到定型。尔后食用筷子划碎,煎到金黄为止。

  3、倒入适量的清水大火煮开,尔后放虾米进去,如许汤底就会变得很是的鲜香,最初将挂面放进去煮熟,出锅后滴上些许的香油,先将面条捞出来装盘,最初汤汁整个盖上去,撒上香菜后美食烹调完成。

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